Bake in Space

Bake in Space widmet sich der wissenschaftlichen und technischen Herausforderungen Brot im Weltall zu Backen. Das Projekt wird vom DLR (Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt) unterstützt und befindet sich auf der Liste der Experimente für die Internationale Raumstation im Rahmen der Horizons Mission 2018.

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UNSERE MISSION

Auf langfristigen Missionen, wie einer Reise zum Mars oder auf einer neue errichteten Mondbasis wird Essen eine wichtige Rolle spielen und ein wichtiger psychologischer Faktor sein. Ziel unseres Experimentes ist es frisch gebackenes Brot in Mikro-Schwerkraft an Bord der Internationalen Raumstation (ISS) zu produzieren. Wir arbeiten an einer Brotbackmaschine sowie einer Teigmischung die für diese Umgebung geeignet ist.

Proof of concept Prototyp

Dez 2016

Wir konnten beweisen das unsere Konzeptidee wirklich umsetzbar ist.

Veröffentlichung von Bake In Space

Mrz 2017

Offizieller Start des Projekts.

Kick-off

Jul 2017

Wir beginnen mit der Konzeption des Projekts.

Lieferung der Nutzlast

Feb 2018

Geplantes Lieferungsdatum unseres Experiments und der finalen Vorbereitungen des Starts.

Start Alexander Gerst´s

Mai 2018

Geplantes Datum für den Start der International Space Station (ISS) Mission von Alexander Gerst.

Start der Nutzlast

Jun 2018

Erwartetes Startdatum unseres Experiments.

Landung Alexander Gerst´s

Nov 2018

Erwartetes Datum der Landung und das Ende der Mission von Alexander Gerst.

TEAM MITGLIEDER

Unser Team besteht aus Weltraumwissenschaftlern, Ingenieuren und Wissenschaftskommunikatoren mit langjähriger Erfahrung in den einzelnen Gebieten. Wir arbeiten mit der Backwarenindustrie und Lebensmittelwissenschaftlern zusammen, um das Projekt vollständig entwickeln und realisieren zu können.

Sebastian D. Marcu

Geschäftsführer / Gründer

Als Geschäftsführer und Gründer von Bake In Space liegt Sebastian Marcus Augenmerk auf der Entwicklung innovativer Konzepte für die Luft- und Raumfahrt. Die in den USA ins Rollen gekommene „New Space“-Startup-Bewegung möchte er auch hier in Europa etablieren.

Klaus-Dieter Relotius

Projektmanager

Klaus-Dieter Relotius ist als Projektberater tätig und verfügt über mehr als 31 Jahre Erfahrung in der Entwicklung und im Betrieb von Raumfahrzeugen für die bemannte Raumfahrt.

Neil Jaschinski

Ingenieur Mess- und Prüftechnik

Neben seinem Beruf als Validierungsingenieur lebt Neil Jaschinski seine Kreativität in freiberuflichen Projekten im Bereich Konstruktion und Prototyping von Luft- und Raumfahrttechnik aus. Das Brotbacken im All war seine Idee.

Guido Morzuch

Elektroingenieur

Guido Morzuch war bereits als Projektmanager an den Nutzlastdefinitionen und -tests der Columbus-Bodenstation beteiligt und als Columbus Flight Director im Kontrollzentrum in Oberpfaffenhofen tätig.

Dr Gerhard Thiele

Pensionierter Astronaut / Botschafter

Der deutsche Physiker und frühere ESA-Astronaut Dr. Gerhard Thiele war mit dem Space Shuttle Endeavour auf Mission STS-99 im All, um die Erde per Radar zu kartografieren.

Dr Matthias Böhme

Industrieprojektleiter

Seit über 18 Jahren beteiligt sich Dr. Matthias Boehme von der OHB System AG an ISS-Projekten rund um Nutzlasten und Experimenten in der Schwerelosigkeit. Er hat in Experimentalphysik promoviert und arbeitet als Systemingenieur an der Nutzung und dem Betrieb von Komponenten der bemannten Raumfahrt.

UNSERE PARTNER

Bei der Realisation des Projektes können wir uns auf die Unterstützung unserer Partner verlassen. Das DLR garantiert uns Transport und die Logistik der Nutzlast zur internationale Raumstation. Die OHB System AG ist uns federführend beim Bau des Ofens behilflich. Die Wirtschaftsförderung Bremen WFB unterstützte bei Projektstart die Erstfinanzierung. Zum testen der Hardware arbeiten wir mit Forschern, Ingenieuren und Schülern des ZARM zusammen. Das TTZ Bremerhaven unterstützt uns mit wissenschaftliche Kompetenz bezüglich der Anpassung des Ofens sowie der Entwicklung der Teigmischung.